木餐板的生活日常

從木砧板到木餐板

製作這系列的食器只有一個理由:

增加日常生活裡的幸福時刻

幸福是和所愛的人共進早餐，享受沒有人打擾的時光

或是用手作陶杯喝杯溫熱的好茶，

將手製點心放在質樸不失美麗的餐板上，一邊配著好茶。<<就是它!

無論是在日本雜誌裡或是日本工藝小店裡，

不能或缺的就是令人嚮往的細緻美麗木食器，

木食器的美難以言喻，你必須和它見了面才知道。

我不僅僅是講述它的外形多麼特別，木紋多麼萬中取一獨一無二，又或者手感有多細緻，

(當然以上三點都是創作者的心血結晶)

它更是美在你與它的朝夕相處後產生的互動，他會成為你熟悉的道具

在早餐或下午茶擔當重責大任，讓你有一個個美好的用餐經驗，

想著下次再用它來用餐吧!

不管是獨自一人，家庭團聚，招待朋友，他漸漸成為你生活中得力助手的過程。

木食器是能讓家也能有咖啡館的氛圍的好道具呢!

綜合以上幾點，

我們關於木食器的創作與課程不會停歇，

除了欣賞我們的作品，也來木作的世界暢遊吧!

缺什麼便做什麼，

木工是很接近生活的一項技藝喲!

<<五月課程>>

好食光の木砧板-水波紋楓木特別款

http://woodlinehandmade.blogspot.tw/2015/03/blog-post.html

<<七月加開班次>>

http://woodlinehandmade.blogspot.tw/2015/06/blog-post.html

手削櫻桃木筷

櫻桃木

拉丁學名：Prunus serotina,Ehrh.薔薇科

是產自北美的商業林

目前經過試作筷子後

發現是適合作為木工初心者練習的木材

硬度低，重量輕，但也不失堅固，作為食器材料來說，已是綽綽有餘

乾燥後的穩定度佳，少有變形產生

逆紋現象也不明顯，作為手削及雕刻材料很適合，

這批色澤偏淺澄粉，木紋變化不大，呈現均勻色澤

是一種好吃又有點夢幻的顏色呢!

更多關於櫻桃木的作品就敬請期待囉!

簡單檜木鍋鏟/長飯匙

這幾年才發現

外食添加物的危害與不衛生不新鮮的食物不斷被我們吃到肚子裡，

燃起了為自己料理三餐的強烈求生意志

在挑選炒鍋煎鍋煮鍋的過程

選擇了

砝瑯鍋

作為燉煮/清燙的首要鍋具

鑄鐵鍋

則用來炒菜/煎魚

而因為每次用電鍋都煮不出好吃的飯

想起在一部日劇<多謝款待>裡，

女主角芽以子為了心上人悠太郎，

立志作出好吃飯團而接受母親指導的畫面，

以及曾在寬心園吃過的美味陶鍋飯。

陶鍋

也成為了我煮飯的首選。

陶鍋以小火煮出來的飯，粒粒分明又不會太硬，

可以適量放入切丁地瓜或者其他材料，

煮到冒白煙並有劈哩啪啦的聲音(水分煮乾的聲音)後，

再煮一兩分鐘，

便會在鍋底形成好吃的鍋巴。

那一餐就真是太幸福了呢!

鍋鏟(右)

有了好幫手鍋子們

再來就是不可或缺的鍋鏟與飯匙，儘管鑄鐵鍋是不怕刮傷的材質，

但煮飯的畫面還是很重要的，並可消除偶有尖銳鏗鏘的炒菜聲，

寬一點的鍋鏟剛剛好。

前端稍有斜度，料理時也更省力。

飯匙(左)

我的陶鍋比較深，是多用途的燉鍋

因此加長了握柄，減少了匙面寬度，方便在陶鍋弧形內側刮下米飯

而這個尺寸的飯匙用在砝瑯鍋燉煮時的攪拌也極為實用，

算是多用途的廚房道具。

而這兩樣木作簡單且容易上手，

10mm的檜木板料

初步鋸出外形後(弓形鋸)

最前端需要有大幅度的傾斜，使鏟子前端收尖(刨刀)

再將之磨至滑亮順手即可(砂紙)

缺什麼便做什麼，

不需要什麼高深的木工技術，

只要學會工具的使用方式並了解木頭特性

每個人都可以為自己做出實用的木道具

在每日的使用下，木頭的美與好會刻印在心裡。

檜木雪橇托盤

對於檜木的暖黃，

有著無法自拔的熱愛。

檜木溫暖的淺黃色調，

像是不論什麼季節出現都很美好的陽光

像是純樸自然的黃麻織物

像是小時候最喜歡的飛機餅乾

是色調適中又自然的黃。

用檜木黃搭配有木紋的楓木米色

是簡單卻很迷人的色調

而這楓木木紋特別，除了有山巒般的走向

山巒之中還帶著幾抹星點

是一看就愛上的畫面!

不可否認，

我的確很喜歡就材料本身做些描述，

因為創作的最初即是從材料開始，

我經常是拿著材料，就開始動手了，

沒有詳細的創作規劃，只是把腦海裡的幻想畫為現實，

創作過程充滿熱情且帶有極大成就感!

沒有按部就班的製作步驟，不照著設計圖製作，

自由製作多了對完成品的期待，

最後會是什麼樣子呢?

我總是這樣想著。

看著一塊塊迷人木料，

腦中各種想像便開始勾勒出適合它們的畫面，

今天要做一個盤子好呢?還是盒子好呢?

既想盛裝，又想攜帶

做個略深的托盤，似乎成了不錯的選擇!

左右圓潤的把手，把手下方空出來讓手方便提取

是想要順手握取的初衷，

略微傾斜的側板，

讓視覺不因側板的略高而有壓縮，同時放大了乘裝量

你說，

這麼個托盤，用來裝什麼呢?

其實是為了一人份的早餐而設計，

但在編織人手裡，

不管什麼容器都可以變成棉線麻繩的材料地，

甚或剪刀針插的臨時居所，

針插使用紅檜，

因為是存放良好的老料，色暖味甜

自由造型是手工車製才能得到的完美比例

編織依舊使用我蒐集而來的好材料，棉麻 苧麻 亞麻

填充使用純羊毛，在飽含檜木精油木材與羊毛的包覆下，

針也比較不易生鏽吧!

用喜愛的材質所製作出的作品，

造型很滿意的作品，

才願意帶到面前給大家欣賞。

使用兩種技法才能完成的作品，

成本高也因為自己的要求過高，

在木質的打磨上不願馬虎，因此暫不販售，

未來會以自由創作的單件形式重新開始販售。

台灣製造的老剪刀

有著大大把手及小小嘴巴

十分鋒利好用，

這樣的愛用讓我為它們製作了專屬收納袋

亞麻苧麻(左)亞麻棉(右)

木茶藝-林貴生木作展

今晚要很突然的跟大家宣布

明天下午，8/23(六)下午4點

<木茶藝> 林貴生木作展

即將在永康街附近的"串門子茶館"開展囉!

將展出最新製作的木質茶道具。茶罐，茶則，茶杯托，茶撥，茶點盤...

木茶藝-林貴生木作展

展覽日期:

2014/8/23(六)~9/21(日)

展覽地點:

串門子茶館

台北市大安區麗水街13巷9號

週一 - 週日: 13:00 - 22:00

此次的創作，依舊使用了各國的好木頭

創作的主軸，不外乎以下幾點

造型多變，多面體/同心圓/手雕質感/圓潤

多樣木種構成多彩畫面

細修細磨到光滑細緻

拭上生漆使迷人木紋顯現光亮

2014年來到了中間

茶道具專屬主題展售

邀你一同來品嘗木之美

茶撥

流暢的線條

繽紛的木色

多變的木紋

以及拭上生漆後越發光亮的溫潤細緻感

茶則 

薄如蟬翼

圓潤流暢的造型，

抑或者閃亮手雕痕的小鱉仔

拭以生漆後的圓潤反光

證明了內側修磨的弧線是十分順暢圓滑的

茶杯托

各種口味的木圈圈，
就為了襯你一口好茶
高貴平民都有
輕薄身形，天然溫潤。

茶罐

一直好評不斷

特色是具有滑順吸力的構造

讓每次的開罐都很愉快

從茶葉罐到抹茶罐都有

木玉香盒

年初創作展，少量的木玉香盒

也會出現哦!

歡迎前來參觀!

純粹白苧麻包子束口袋

純粹帶有光澤的白色，

是苧麻。

"白"

是任何理由都不能讓人放棄的強大吸引力。

苧麻有著不輸亞麻的強韌特性，

取自莖部韌皮纖維，帶有光澤，耐霉、易染色，

為重要的紡織作物。

台灣原住民長久以來使用苧麻來織布。

用4號鉤針勾織出屬於苧麻的細膩

灰與白的層次

最能顯現它的氣質

圓筒束口造型

簡潔且方便使用

黃麻或亞麻的束繩，帶有陽光或氣質的意味

綴以手工細細修磨的台灣檜木扣

細節處圓潤，色澤暖黃，使用時散發的精油香氣

為純白的苧麻包注入靈魂

線尾的細節也不能放過

鉤織出的小球圓潤結實

在使用與視覺上加分不少

束起時的模樣，

像極了包子師傅手中熟練收口的大包子

走在愜意的市集裡，

手腕上的白色苧麻包子包跟著好心情擺動，

裝些寶物帶回家吧!

東京-大江戶古董市

大江戶古董市

東京都千代田區丸之內3-5-1

每月第1，3日曜

9:00~16:00

(有樂町站下車)

這個市集十分大，初步估計至少200攤

各式各樣的物品都有，舊貨居多，偶有手作物的蹤跡

此市集座落於兩大樓之間的廣場

有超多可愛小玻璃瓶

鋁製便當盒

藍染的一些麻布

這攤我好喜歡，帶走了一捲很有味道的亞麻粗線

還有好多帶不走的手織布料!

店主是一位很有氣質的短髮女性

像這類販售特定商品的商家也是有的喔!

注意到中間那個長長的中間有方孔的長木條了嗎?

那居然是鉋刀耶!

一人高的鉋刀，不知道是用來做什麼呢?

連有名的小鹿田燒二手餐具都有!

可見此市集的素質頗高!

大大小小微生鏽的鑿刀

手工木匙

以堅硬核桃殼當底

上面飾以花布的針插

似乎在各地都有同樣的創作!

這個市集應有盡有

但唯一缺點是價格稍高，可能需要殺價呢!

各位看官就自行揮灑藍藍綠綠的紙鈔吧!哈哈~